山田好美
試験対策 趣味
Yamada Yoshimi
- • チーズプロフェッショナル
- • チーズプロフェッショナル協会認定チーズ検定講師
- • 日本ソムリエ協会認定 シニアワインエキスパート
- • 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
- • 日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA
- • フランスチーズ鑑評騎士の会 シェヴァリエ（騎士）
- • JAPAN CHEESE AWARDS 実行委員
- • サントモール・ド・トウーレーヌ 騎士
- • Compagnon de Saint-Uguson(コンパヨン・ド・サントゥギュゾン)
- • Guilde Internationale des Fromagers Guilde Club Japon 理事
- • パルミジャーノ・レッジャーノチーズ アンバサダー
- • 第1回チーズプロフェッショナルサービスコンクール 準優勝
- • サクラアワード 審査員
講師歴30年、フランス愛好家歴半世紀！？
講師歴３０年、フランス愛好家歴半世紀！？
フランス語講師として活動を続けていく中で毎年フランスへ訪問するようになり
現地のワイナリー＆チーズ工房での実体験から専門的な知識を持ちたいと
ワインエキスパート&チーズプロフェッショナルの資格を取得。
フランスはもちろんのこと世界のワイン&チーズをより深く知ることによって
より豊かで健康的な食生活を送れるよう、皆様を新しい世界へ誘います。
また、現在国産チーズのコンクールの実行委員やワインコンクールの審査員としても活動しており
国産のワイン＆チーズも応援しています。
LdVより：ワインやチーズ、語学も堪能な山田講師。特にフランス語は同時通訳も完璧にこなす実力者！
ソムリエ受験・CPA受験の為のフランス語特別講座も大人気！
明るい人柄や、やさしくも厳しい授業で受講生の皆様を引っ張ってくださいます！
- 経歴
- 大学にてフランス語専攻。
卒業後、広告代理店勤務の後、フランス留学。
留学先のロワールでシェーブルチーズの美味しさに感動しチーズ＆ワインの勉強を始める。
帰国後、カルチャー教室等で英仏語講師を続けながら、
ワイン＆チーズ講師となる。講師歴20年以上。
- 著書・出演
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- 山田講師出演のラジオ レコール・デュ・ヴァン presents「JUNGLE CAFE」
- 好きなワイン
- Champagne
どのメゾンにもストーリーがあり いつでも元気になれます。
- 好きなチーズ
- シェーヴルチーズ 全般
特にSainte-Maure de Touraine 。
- Reviews - 講師への口コミ
- Course - いま受講できる講座
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2024年度チーズプロフェッショナル試験 二次試験解説講義（教室開催）
チーズプロフェッショナル二次試験の山田主任による総括した解説講義。
来年度二次試験に挑まれる方はもちろん、一次からの方の来年の試験対策に情報収集にもお勧めです。