【CheeseLover】ワインとチーズのラグジュアリー・マリアージュコース”Explorer les fromages”
- 開催校
- 新宿校
- 事務手数料(税込)
- 5,500円
- 受講料(税込)
- 49,800円
- テキスト代・送料等(税込)
- 0円
- 料金備考
＊ご入金完了にてお申込み確定・お席の確保を致します。
＊確定後のキャンセル・ご返金はいかなる理由があっても承ることができません。
＊お申込みの際は十分スケジュールをご確認の上お願い致します。
講座内容
初級～中級者向け チーズ講座
Cheese Lover ”Explorer les fromages”
フランスチーズを探求する
cheese lover講座はチーズとワインを通してライフスタイルを豊かにしたい方のための、総合講座
シーンに合わせたおもてなしに最適なチーズの選び方や
ワンランク上のワインと珍しいチーズのマリアージュ体験など
食をより豊かに愉しむための美味しくて楽しい講座です。
各回テイスティングアイテム
チーズラヴァー講座は資格の有無にかかわらず、ご受講いただけます。特にこんな方におすすめ！
・チーズ・ワインを通してライフスタイルを豊かにしたい方
・チーズプロフェッショナルの取得にご興味がある方。
・または資格取得後のブラッシュアップ。
・知識を深めたい
・いろいろなチーズ・ワインとの相性を体験したい方。
フランスチーズを探求する
”Explorer les fromages”
カリキュラム
テイスティングアイテム
各回 テーマに沿ったチーズ5種類とワイン2~3種類
フランスチーズを探求する Explorer les fromages français
チーズ大国フランス。
「Un village, un fromage（ひとつの村に、ひとつのチーズ）」
そう語られるほど、フランスには土地の風土や歴史に根ざした、多彩なチーズ文化が息づいています。
しかし近年、日本では現地で親しまれてきたチーズの多くが、簡単には手に入りづらくなりました。
本講座では、そうしたフランスチーズを人気・旬・産地（山のチーズ）といった視点から、
体系的にわかりやすく学んでいきます。
それぞれのチーズが生まれた背景や個性に触れながら、
「そのチーズがいちばん輝く最高のお供」──ワインや飲み物、食べ合わせもあわせてご紹介。
知れば知るほど奥深い、フランスチーズの世界。
味わう楽しみが、きっと何倍にも広がります。
第１回目 フランスで人気のチーズとは？ Les fromages les plus populaires en France
第２回目 旬のチーズとは？ Les fromages de saison
第３回目 山のチーズとは？ Les fromages de montagne
第4回：レストラン マリアージュ・スペシャル（2クラス合同）
チーズ料理の名店にて、コース仕立てのチーズ×ワインペアリング体験。
シェフによる料理解説、講師によるチーズ＆ワイン講評付き。
チーズラヴァークラス全員で楽しみながらマリアージュ体験しましょう。
会場 ラ・サンセリテ
住所
埼玉県志木市本町５-24-7 イーストウッドビルB1
アクセス 東武東上線志木駅東口より徒歩約3分/ＪＲ北朝霞駅西口より徒歩約25分
※日時が変更になるクラスがある場合がございます（講座内で事前にお知らせいたします）
※レストラン予約の都合上、キャンセル・変更がお受けできない可能性が有ります。
【担当講師】
チーズ・ワインのみならず食に関するエキスパートの講師陣！
山田好美講師/丹下慶子講師
開催校 新宿校
定員 14名/各クラス
受講料 49,800円（税込）
カリキュラム
| 第1回 | 第１回目 フランスで人気のチーズとは？ Les fromages les plus populaires en France |
|---|---|
| 第2回 | 第２回目 旬のチーズとは？ Les fromages de saison |
| 第3回 | 第３回目 山のチーズとは？ Les fromages de montagne |
| 第4回 | 【レストランマリアージュ・スペシャル】 |
- Dates and Subscription - 講座の日程とお申込み
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第1回5/20 19:00 - 21:00
第１回目 フランスで人気のチーズとは？ Les fromages les plus populaires en France
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第2回6/17 19:00 - 21:00
第２回目 旬のチーズとは？ Les fromages de saison
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第3回7/15 19:00 - 21:00
第３回目 山のチーズとは？ Les fromages de montagne
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第4回8/5 19:00 - 21:00
【レストランマリアージュ・スペシャル】
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第1回5/27 19:00 - 21:00
第１回目 フランスで人気のチーズとは？ Les fromages les plus populaires en France
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第2回6/24 19:00 - 21:00
第２回目 旬のチーズとは？ Les fromages de saison
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第3回7/22 19:00 - 21:00
第３回目 山のチーズとは？ Les fromages de montagne
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第4回8/5 19:00 - 21:00
【レストランマリアージュ・スペシャル】
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