ペアリング講座

ジョンティ・アッシュ「真実はグラスの中に（第一章）」

白金台の名店フレンチ「ジョンティ・アッシュ」にて、10種の厳選ワインとともに迎える一夜。プレステージ・シャンパーニュ、ブルゴーニュ・グラン・クリュ、熟成ワイン、甘口ワインまで、豊かな表情を見せる銘酒の数々がグラスに注がれます。今回のテーマは「謎解き」。
ブラインドで比較されるスパークリング、白、赤、甘口ワインの飲み比べを通して、それぞれのワインの“正体”を推理していただく体験型ディナーです。

『ジョンティ・アッシュ』＆『レコール・デュ・ヴァン』　【レコール・デュ・ヴァン会員様限定】～LVGHペアリングテーブル～

【一日一組 レコール・デュ・ヴァン受講生限定】白金台のフレンチレストラン『ジョンティ・アッシュ』にて、レコール・デュ・ヴァンの会員様限定のスペシャルな会。それが『LVGHペアリングテーブル』です。平野シェフによる解説で、フレンチの本質を知り、素晴らしいペアリングの世界が広がります。ぜひご利用ください。【レコール・デュ・ヴァン講師の同席をご希望の方は、お問合せ時に希望講師をお伝えください】