沼田実
趣味
MinoruNumata
- キリノカヴィンヤーズ＆ワイナリー代表
- WSET認定 Level4 Diploma
- 日本ワインマスター（日本ワイン検定1級）
- NZ国立リンカーン大学ブドウ栽培・ワイン醸造学科 Graduate Diploma
- 米国ワイン教育者協会CWE
- JSA認定 ソムリエ
- ブルゴーニュ委員会認定ワイン講師
- 江戸ソバリエ
- 2008年ジャパンワインチャレンジ最優秀日本人審査員
- 経歴
- 都内ホテルやワイン輸入会社勤務を経て、ニュージーランド国立リンカーン大学へ進み、栽培学と醸造学を修める
帰国後は、ワインスクール講師やワインコンサルタントとしてワイナリーの立ち上げにも携わる
2020年より長野県 辰野町小野で開墾をはじめ、ピノ・ノワールとシャルドネを定植
2024年に自社ワイナリー(キリノカヴィンヤーズ＆ワイナリー)を設立
