【特別講座】キリノカチャレンジ2026 ～ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングで比べる キリノカ×フランスワイン～
- 開催校
- 新宿校
- 事務手数料(税込)
- 0円
- 受講料(税込)
- 9,900円
- テキスト代・送料等(税込)
- 0円
- 料金備考
■ワイン6種
・キリノカ シャルドネ 白鷗／キリノカ ヴィンヤーズ ＆ ワイナリー
・シャサーニュ・モンラッシェ／ルイ・ラトゥール
・MD リースリング／キリノカ ヴィンヤーズ ＆ ワイナリー
・アルザス・リースリング／レオン・ベイエ
・MD ピノ・ノワール／キリノカ ヴィンヤーズ ＆ ワイナリー
・モンテリー1'er Cru シュール・ラ・ヴェッレ／セリニー
※試飲アイテムは都合により変更になる場合がございます。
講座内容
フランスワインに長野『キリノカ』が挑む！
同じブドウ品種でも、どこで、誰が、どんな判断をするかによって、
ワインの表情は大きく変わります。
本講座では、長野県のキリノカヴィンヤーズのワインとフランス産ワインを、
同一品種で比較テイスティング。
ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリング
それぞれについてキリノカとフランスワインを並べて味わい、違いを言語化していきます。
単なる産地比較やスタイル解説ではなく、
「なぜこの味わいになったのか」
「どのような選択が、今の形を生んだのか」
その背景にあるテロワールと栽培・醸造判断に迫ります。
当日は、キリノカヴィンヤーズ＆ワイナリー代表の沼田講師を迎え、
造り手自身のリアルな言葉で、フランスワインとの比較から見えるキリノカの現在地、
そして日本ワインの可能性を語っていただきます。
日本ワインをより深く理解したい方にとって、
大変実りある時間となるハイレベルな特別講座です。
尚、講座講師はキリノカ ヴィンヤーズ ＆ ワイナリーのオーナー 栽培・醸造家の沼田実氏が、モデレーターは2007年 第7回 ワインアドバイザー全国選手権大会の優勝者 レコール・デュ・ヴァン元場章人講師が務めます。
■講師プロフィール
沼田 実（Minoru Numata）
WSET 認定 Level4 Diploma
日本ワインマスター（日本ワイン検定 1 級）
NZ 国立リンカーン大学ブドウ栽培・ワイン醸造学科 Graduate Diploma
米国ワイン教育者協会 CWE
JSA 認定 ソムリエ
ブルゴーニュ委員会認定ワイン講師
江戸ソバリエ
2008 年ジャパンワインチャレンジ最優秀日本人審査員
