田口講師による日本ワイン特別講座～注目されるワイン産地！長野県小諸市の３つのヴィンヤードの魅力に迫る～
- 開催校
- 新宿校
- 事務手数料(税込)
- 0円
- 受講料(税込)
- 9,900円
- 教本代(税込)
- 0円
- 料金備考
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講座内容
田口講師による日本ワイン特別講座～注目されるワイン産地！長野県小諸市の３つのヴィンヤードの魅力に迫る～
レアなワインワインテイスティング6種＋おつまみプレート付
＜講座概要・田口講師からのメッセージ＞
長野県小諸市は、内陸性の冷涼な気候、長い日照時間と少ない降水量、また１日の寒暖差が大きいことから海外のワイン銘醸地と共通点が多いと言われています。
豊かな起伏を持つ地形、標高、土壌などのテロワールの違い、栽培する方たちの哲学の違いよってヴァラエティ豊かなワインが生みだされています。
また、ワイン造りとしては50年以上の歴史ある産地でもあります。近年では、小諸市でワイン用ブドウ畑を開墾する方、ワイナリーを開設する方が増えています。
今回のセミナーでは、小諸市にヴィンヤードを持つ千曲川ワインアカデミーの先輩方のワインをご紹介したいと思います。
「どのような方が、どのような情熱をもって、どのようなワインを造りたいと考えているのか。」
２時間のセミナーを通して皆さまにその情熱をお届けしつつ、一緒にレアなラインナップのワインを楽しみたいと思っております。
皆さまのお越しをお待ちしております！
＜供出ワイン＞
【グラン・ミュール】https://www.grain-mur.com
■Grain Mûr Rare Pinot
Gris 2022（醸造委託先：アンワイナリー）
■Feuilles d automne 晃葉 -弧(きゆみ)‐ 2022（醸造委託先：テールドシエル）
【農花】https://nouhana.com
■NUKAJI
ROUGE 2022 （醸造委託先：テールドシエル）
■カベルネ・フラン 「Celebration」 2022（醸造委託先：ツイヂラボ）
【ミリ・ボーテ】https://millebeaute.jimdofree.com
■ソーヴィニヨン・ブラン 2022（醸造委託先：テールドシエル）
■メルロ2022（醸造委託先：テールドシエル）
※供出ワインは予告なく変更になる場合がございます。
＜田口あきこ講師について＞
ワイナリー経営者を育成する学校『千曲川ワインアカデミー』にてブドウ栽培・醸造・ワイナリー経営について学んだ田口講師。2020年、日本ワインの魅力を発信するためWebメディア『日本ワインなび（https://japanwine-navi.com）』を開設。2021年、JETROに附置する農林水産省・食品の輸出・プロモーション機関の事業で日本ワインの認知業務に携わり、海外向けに日本固有ブドウ品種やワイナリー紹介記事を執筆・英語翻訳・編集にも尽力しました。日本ワイン検定出題作成委員、千曲川ワインアカデミー倶楽部広域イベント統括としても活躍しています。
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開催日時：１０月２８日(土) 11:00～13:00
場所：レコール・デュ・ヴァン新宿校
定員：1５名様限定
ご受講料：9,900円（税込）
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