LDV ワイン・カレッジ　　　　 KIRINOKA VINEYARDS & WINERY × L'école du Vin 〜 Season 1 〜

LDV ワイン・カレッジ　KIRINOKA VINEYARDS & WINERY × L'école du Vin　〜 Season 1 〜

学びのフィールドは　日本ワインのメッカ『長野県』

キャンパスは　『キリノカ ヴィンヤーズ ＆ ワイナリー』

https://kirinoka.com

塩尻から車で 15 分程の県中央部に位置する辰野町

東京方面、名古屋方面からもアクセス

中央線辰野支線の小野駅から徒歩 5 分と電車通学が可能！

4 月から翌年 3 月までの 12 ヶ月間

ワイン産地で、ブドウ栽培とワイン造りをライブで学ぶフィールドワーク型講座です。

講座をご担当くださるのは

キリノカヴィンヤーズ＆ワイナリー代表

特別講師 沼田実氏

～ワイン業界一筋、目指すは究極のピノ・ノワール造り～

都内ホテルに 10 年間の勤務後、オーストラリアワイン専門の輸入商社へ転職。

この頃より、国内でピノ・ノワールの栽培に適した地を求めて各地をまわりはじめる。

2008 年にアメリカ・オレゴン州にあるピノ・ノワールの名門ワイナリーでの研修を経て、

ニュージーランド国立リンカーン大学へ進学し、栽培学と醸造学を修め、栽培・醸造家としての一歩を

踏み出す。

帰国後は、ワインスクールの講師やワインコンサルタントとしてワイナリーの立ち上げにも携わる。

2020 年より長野県 辰野町小野で開墾をはじめ、ピノ・ノワールとシャルドネを定植。

2024 年に自社ワイナリー『KIRINOKA VINEYARDS & WINERY』を設立。

WSET 認定 Level4 Diploma

日本ワインマスター（日本ワイン検定 1 級）

NZ 国立リンカーン大学ブドウ栽培・ワイン醸造学科 Graduate Diploma

米国ワイン教育者協会 CWE

JSA 認定 ソムリエ

ブルゴーニュ委員会認定ワイン講師

江戸ソバリエ

2008 年ジャパンワインチャレンジ最優秀日本人審査員

〜 講座の特徴 〜

● 栽培・醸造の専門家で、エデュケーターでもある沼田実氏の元、栽培や醸造などの知識と

実体験を融合させたカリキュラムを実現！

●１年間を通して「ワイン用ブドウ栽培」「ワイン造り」をリアルに学ぶプログム

●「日本のものづくり」「日本ワイン」「産地」に直接ふれることができる

〜 こんな方にお勧め 〜

・ ワインをもっと深く知りたい

・ ワイン造りに興味がある

・ ブドウ栽培をしてみたい

・ 将来、自分のブドウ畑／ワイナリーをつくりたい

・ ワイン産地の１年を体感したい

【受講に関して】

● １クラスでの開講のため振替はできません

● 座学と体験学習のポイントを録画し、アーカイブで限定公開します

欠席した回の補講や復習としてご利用いただけます

● キャンパスまでの交通手段の手配、交通費は講座代金に含まれておりません。

● 事前予約で昼食（お弁当）の手配が可能です（代金は自己負担）

【キャンパス】

キリノカ ヴィンヤーズ ＆ ワイナリー

長野県上伊那郡辰野町大字小野筑 335 番地 4

https://kirinoka.com

【アクセス】

中央線辰野支線 小野駅 徒歩 5 分

（塩尻駅から１駅）

講座回数 : 12 回

講座代金 : 173,000 円

担当講師 : 沼田実講師

アシスタント : 吉住久美

途中入校をご希望される方は事務局までご相談ください。

【講座の無料説明会を開催！】

2025年3月25日（火）19：00－20：00　新宿校

2025年3月28日（金）19：00－20：00　新宿校

ご参加希望の方はメールにてお申し込みください。

宛先：lounge@duvin.jp

件名：LDVワイン・カレッジ説明会参加希望

本文：お名前・電話番号、参加希望日時