篠原直樹

「試験だけで終わらないテイスティング力の育成にフォーカスします」

僕が担当するのは主にJSAソムリエ/ワインエキスパート試験対策講座です。
この試験自体も年々変化していっており、特に学科はCBT試験の導入で、以前とガラっと様相が変わりました。
レコール・デュ・ヴァンでは講師全員で最新の情報を共有しつつ、CBT試験合格のノウハウを伝授します。正直、独学での合格も不可能ではありませんが、時間と労力を大きくロスしますので、ワインスクールで学ぶ事をオススメします。
また、僕が個人的に重視するのは、「骨太なテイスティング力の育成」です。
２次試験のテイスティングはマーク形式なので、あまりテイスティングに自信がなくてもとりあえず解答を埋める事は出来てしまい、また運が良ければそれで合格してしまう事もあります。しかし、そもそも試験は目的ではなく通過点であり、受験を通じてじっくりと実力を高め、合格後もソムリエ/ワインエキスパートとして恥ずかしくないテイスティング力を身につける事が大事ですよね？
　昨今　オンラインのワインスクールも活況を呈していますが、目の前で同じ温度・グラスで提供されたワインを講師や仲間とディスカッションすることでしか体得できない事は確実にあります。それこそが、リアルのワインスクールの強みですし、合格後も見据えて勉強したいのでしたら、可能であればリアルのワインスクールをオススメします。
レコール・デュ・ヴァンの教室で皆さんとお会いできるのを楽しみにしています！