フランス語の「土地」を意味する”terre”が語源。
ブドウのみならず、さまざまな農産物の生育地の土壌・地形や気候の特徴をさす言葉で、ワイン生産においては、農業技術が発展した現在でも非常に重要な土地柄を表す個性とされています。