「ワイン商」や「酒商」と日本語で訳される。
原則的には自社のブドウ畑を持たずに、他の生産者から仕入れたブドウ・果汁・樽詰めワインなどを醸造、またはブレンドした後に瓶詰めして自社ブランドのラベルを貼付して流通させる。現在ではネゴシアンが自社のブドウ畑を持つことも少なくない。