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黄ワイン(ヴァン・ジョーヌ)英・仏:Vin Jaune

フランス、ジュラ地方で生産される黄色みがかった白ワイン。酵母の膜の下で熟成させることにより、独特の風味を有す。
 ジュラではクラブランと呼ばれる容量620㎖の特殊な瓶に詰めて出荷される。

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