ワインの世界ではオーク樽のことを指します。
アメリカン・オーク樽、ロシアン・オーク樽など様々な産地がありますが、圧倒的に高価なのはフレンチ・オーク樽で、ボルドー（225ℓ）やブルゴーニュ（228ℓ）で使用される小樽ですら新品は１０万円程度のコストがかかります。かなり高価なので、一度使った樽を何年か使ったり、他の醸造所へ売却したりもする。
数え方は１丁・２丁などと言います。