結婚・婚姻・婚礼の意。
ワインの世界では、料理との組み合わせのことを言い、ワインと料理のどちらかだけが飛び抜けるのではなく、相互に香りや余韻、味わいを高めあうことのできる相性の良い組み合わせを言います。